A planta que cheira a caril

A perpétua-das-areias (Helichrysum italicum) tem vários atributos (propriedades anti-inflamatórias; fungicida; etc.), mas a característica mais fascinante é cheirar a caril. O caril resulta da mistura de até 70 especiarias – açafrão, cardamomo, coentro, gengibre, cominho, noz-moscada, cravinho… –, que combinadas libertam o aroma que todos conhecemos. Ora, esta plantinha mediterrânica reproduz esse cheiro “sozinha”.

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